Божко, Наталія. «РОЗРОБКА М’ЯСОМІСТКИХ ВАРЕНО-КОПЧЕНИХ КОВБАС З М’ЯСОМ РЕГІОНАЛЬНОЇ АКВАКУЛЬТУРИ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 7, no. 13 (Грудень 25, 2019): 35–43. дата звернення Серпень 11, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/77.