Крижова, Ю. П., і Н. М. Слободянюк. «УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ М’ЯСНИХ РУЛЕТІВ З ПІДВИЩЕНИМ ВМІСТОМ БІЛКА». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 13, no. 24 (Червень 5, 2025): 150–159. дата звернення Серпень 14, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/785.