Рудакова, Т. В., А. В. Мінорова, І. А. Седень, С. А. Наріжний, і Л. П. Король-Безпала. «ДОСЛІДЖЕННЯ БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ МОЛОЧНИХ ДЕСЕРТІВ З КОМБІНОВАНИМ СКЛАДОМ СИРОВИНИ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 13, no. 24 (Червень 5, 2025): 91–99. дата звернення Серпень 14, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/779.