Шугай, М. О. «БЕЗПЕЧНІСТЬ І ЯКІСТЬ СИРУ: ФАГИ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 12, no. 23 (Грудень 25, 2024): 214–223. дата звернення Серпень 14, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/761.