Усатенко, Н. Ф., С. Б. Вербицький, Т. В. Козій, і О. В. Щесюк. «ВИВЧЕННЯ ПРАКТИЧНИХ ПІДХОДІВ ДО БЕЗПЕЧНОГО КОПЧЕННЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 12, no. 22 (Червень 13, 2024): 177–186. дата звернення Серпень 14, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/726.