Фабіянська , О. Л. «ОСОБЛИВОСТІ ТЕХНОЛОГІЇ ЖЕЛЕЙНОГО ДЕСЕРТУ НА ОСНОВІ СИРОВАТКИ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 11, no. 20 (Червень 27, 2023): 141–153. дата звернення Серпень 14, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/672.