Романчук , І. О., Л. О. Моісеєва, А. В. Мінорова, Т. В. Рудакова, і Н. Л. Крушельницька. «ДОСЛІДЖЕННЯ ЛАКТАЗНОЇ АКТИВНОСТІ ЗАКВАШУВАЛЬНИХ ПРЕПАРАТІВ У МОЛОЧНИХ СУМІШАХ НА ОСНОВІ ВТОРИННОЇ МОЛОЧНОЇ СИРОВИНИ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 11, no. 20 (Червень 27, 2023): 119–129. дата звернення Серпень 14, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/670.