Баль-Прилипко, Лариса, Микола Ніколаєнко, Олена Чередніченко, Світлана Даниленко, і Людмила Степасюк. «АКТУАЛЬНІ ПРОБЛЕМИ М’ЯСОПЕРЕРОБНОЇ ГАЛУЗІ ТА ПРАКТИЧНІ ПІДХОДИ ДО ВДОСКОНАЛЕННЯ РЕЦЕПТУР КОВБАСНИХ ВИРОБІВ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 10, no. 19 (Грудень 25, 2022): 26–37. дата звернення Серпень 14, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/623.