Науменко, Оксана, Тетяна Полонська, Ірина Радзієвська, Галина Богдан, Інна Гетьман, і Світлана Бокова. «ЗБАГАЧЕННЯ СПЕЛЬТОВОГО ХЛІБА НЕНАСИЧЕНИМИ ЖИРНИМИ КИСЛОТАМИ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 10, no. 18 (Липень 29, 2022): 90–99. дата звернення Серпень 12, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/589.