Новгородська, Надія, Алла Соломон, і Ірина Берник. «ОЦІНКА ЯКОСТІ ФАРШЕВИХ СИСТЕМ З ВИКОРИСТАННЯМ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 9, no. 17 (Грудень 17, 2021): 119–128. дата звернення Серпень 11, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/565.