Туменова, Галія, Тиништик Садупова, Арайлим Даулетханқизи, Айдана Абілда, і Лаура Кудренова. «БІОХІМІЧНІ АСПЕКТИ ПРОЦЕСУ ПОСОЛУ ЦІЛЬНОМ’ЯЗОВИХ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 8, no. 14 (Червень 25, 2020): 175–188. дата звернення Вересень 3, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/56.