Романчук, Ірина, Антоніна Мінорова, Тетяна Рудакова, і Людмила Моїсеєва. «ЗАКОНОМІРНОСТІ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГІДРОЛІЗУ ЛАКТОЗИ В МОЛОЧНІЙ СИРОВИНІ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 8, no. 14 (Червень 25, 2020): 165–174. дата звернення Серпень 11, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/55.