Крижська, Т., Ц. Король, С. Даниленко, Н. Кігель, і Н. Усатенко. «Вибір бактеріального препарату для ферментації м`яса птиці». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 2, no. 03 (Грудень 25, 2014): 98–106. дата звернення Серпень 14, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/520.