Писарець, О., І. Голінка, і В. Дробот. «Структурно-механічні властивості тіста з композиційної суміші, що містить в своєму складі кукурудзяне борошно». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 2, no. 03 (Грудень 25, 2014): 23–26. дата звернення Серпень 14, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/505.