Єресько, Г., Єрошенко C., і Д. Артемонов. « В’язкість замінників молочного жиру в області фазових переходів». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 3, no. 04 (Червень 25, 2015): 63–68. дата звернення Серпень 14, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/446.