Шугай, М., Н. Чорна, і Н. Кігель. «Мікробіологічна якість вітчизняних сирів». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 2, no. 02 (Червень 25, 2014): 98–101. дата звернення Серпень 14, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/428.