Вербицький, С., Л. Тесленко, і Н. Пацера. «Дослідження можливості долучення структурно-механічних характеристик рідких молочних продуктів до нормативних вимог щодо їх якості». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 2, no. 02 (Червень 25, 2014): 76–83. дата звернення Серпень 14, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/424.