«Вплив різних культур білої плісені на накопичення летких ароматичних сполук у м’яких сирах». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 1, no. 1 (Лютий 4, 2013): 98–104. дата звернення Серпень 14, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/404.