Кігель, Н., Г. Єресько, і О. Боднарчук. «Властивості кисло-вершкового масла, ароматизованого внесенням закваски в пласт». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 1, no. 1 (Лютий 4, 2013): 91–97. дата звернення Серпень 14, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/403.