Науменко, Оксана, Галина Богдан, Наталія Бєла, Тетяна Полонська, і Інна Гетьман. «ШЛЯХИ ПОКРАЩЕННЯ ХЛІБОПЕКАРСЬКИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ БОРОШНА». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 8, no. 15 (Грудень 25, 2020): 151–157. дата звернення Серпень 11, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/333.