Крижова, Юлія, і Галина Дузенко. «ВИКОРИСТАННЯ АМІЛОПЕКТИНОВОГО КРОХМАЛЮ ЯК АЛЬТЕРНАТИВИ ФОСФАТАМ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 8, no. 15 (Грудень 25, 2020): 124–130. дата звернення Серпень 11, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/330.