Гончаров, Денис, і Вероніка Ніколаєва. «ВИКОРИСТАННЯ ОЦТОВОЇ КИСЛОТИ ЯК КАТАЛІЗАТОРУ ПРОЦЕСУ ЕТЕРИФІКАЦІЇ СТЕРОЛІВ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 8, no. 15 (Грудень 25, 2020): 61–69. дата звернення Серпень 11, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/324.