Войцехівська , Л., В. Лизова, Т. Шелкова, і Л. Борсолюк. «ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ АКТИВОВАНИХ ВОДНИХ РОЗЧИНІВ НА ЯКІСТЬ М’ЯСНИХ ПОСІЧЕНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 4, no. 06 (Червень 25, 2016): 176–180. дата звернення Червень 26, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/306.