Борцюх, В., і М. Шугай. «БАКТЕРІОЦИНИ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ ЯК ПРИРОДНІ КОНСЕРВАНТИ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 4, no. 06 (Червень 25, 2016): 167–175. дата звернення Серпень 14, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/305.