Єресько, Г., С. Єрошенко, В. Михайлик, і О. Парняков. «ФАЗОВІ ПЕРЕХОДИ В ЖИРАХ ТА ЖИРОВИХ КОМПОЗИЦІЯХ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 4, no. 06 (Червень 25, 2016): 147–157. дата звернення Серпень 14, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/303.