Боднарчук, О. «ДОСЛІДЖЕННЯ ВЛАСТИВОСТЕЙ ЗАМІННИКІВ МОЛОЧНОГО ЖИРУ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 4, no. 06 (Червень 25, 2016): 123–130. дата звернення Серпень 14, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/300.