Гудима, В., К. Копилова, і О. Науменко. «МІКРОБНИЙ ПРОФІЛЬ ГРИБКОВИХ КЕФІРНИХ ЗАКВАСОК». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 4, no. 07 (Грудень 25, 2016): 205–209. дата звернення Серпень 14, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/277.