Семенова, А., О. Писарець, і В. Дробот. «ПОРІВНЯННЯ ВУГЛЕВОДНО-АМІЛАЗНОГО КОМПЛЕКСУ ПШЕНИЧНОГО ТА СПЕЛЬТОВОГО БОРОШНА». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 4, no. 07 (Грудень 25, 2016): 178–182. дата звернення Серпень 14, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/273.