Ковтун, А., В. Ковбаса, і В. Пічкур. «ВПЛИВ ХАРЧОВИХ ВОЛОКОН НА ОРГАНОЛЕПТИЧНІ ПОКАЗНИКИ ФОРМОВАНИХ КАРТОПЛЯНИХ ЧІПСІВ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 4, no. 07 (Грудень 25, 2016): 163–169. дата звернення Серпень 14, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/271.