Гудима, В., і О. Науменко. «ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ЛІОФІЛІЗАЦІЇ НА МІКРОФЛОРУ ЗАКВАШУВАЛЬНОЇ КУЛЬТУРИ ДЛЯ КЕФІРУ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 5, no. 09 (Грудень 25, 2017): 154–160. дата звернення Серпень 14, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/205.