Бандуренко, Г., і М. Писарев. «ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ ВИМИВАННЯ КРОХМАЛЮ З КАРТОПЛІ У ТЕХНОЛОГІЇ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ КАРТОПЛЕПРОДУКТІВ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 5, no. 09 (Грудень 25, 2017): 115–119. дата звернення Серпень 14, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/199.