Семко, Т., Л. Коляновська, і О. Іваніщева. «ОБҐРУНТУВАННЯ ПРОДОВЖЕННЯ ТЕРМІНУ ЗБЕРІГАННЯ СИРУ «МОЦАРЕЛА» ПРИ ВИКОРИСТАННІ ПРЕПАРАТУ ‘НІЗИН’». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 6, no. 10 (Червень 25, 2018): 243–247. дата звернення Серпень 11, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/182.