Лизова, В., Л. Войцехівська, і Т. Шелкова. «МОДЕЛЮВАННЯ СКЛАДУ КОВБАС МАЗКОЇ КОНСИСТЕНЦІЇ ТА ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКІСНИХ ПОКАЗНИКІВ ПІД ЧАС ВИРОБНИЦТВА». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 6, no. 10 (Червень 25, 2018): 193–199. дата звернення Серпень 11, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/174.