Дорохович, А., В. Дорохович, Л. Мазур, і О. Писарець. «КОМПЛЕКСНИЙ ІНДИКАТОР ЯКОСТІ ЦУКРУ І ЦУКРОЗАМІННИКІВ ТА ЇХ ВИКОРИСТАННЯ У ВИРОБНИЦТВІ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 6, no. 10 (Червень 25, 2018): 88–100. дата звернення Вересень 29, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/163.