Абрамова A., К. Рубанка, і О. Писарець. «УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ДЛЯ ПІДПРИЄМСТВ КОНДИТЕРСЬКОЇ ГАЛУЗІ ТА ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 6, no. 10 (Червень 25, 2018): 7–12. дата звернення Червень 26, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/153.