Матко, Світлана, Людмила Мельник, Таміла Шейко, і Сергій Ткаченко. «ВПЛИВ ТЕПЛОВОГО ОБРОБЛЕННЯ ТА ПРЯНОЩІВ НА ЗБЕРЕЖЕНІСТЬ БІОФЛАВОНОЇДІВ КИЗИЛУ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ СОУСІВ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 6, no. 11 (Грудень 25, 2018): 110–115. дата звернення Серпень 11, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/143.