Дорохова, Тетяна, Лариса Удворгелі, і Ірина Корецька. «ТЕХНОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ ВИКОРИСТАННЯ ГОРОХОВОЇ КЛІТКОВИНИ ПРИ РОЗРОБЦІ БОРОШНЯНИХ КУЛІНАРНИХ ВИРОБІВ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 7, no. 12 (Червень 25, 2019): 80–86. дата звернення Серпень 11, 2026. https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/110.