Сухенко, Юрій, et al. «НОВІ ВАРЕНІ КОВБАСИ З ПШЕНИЧНОЮ КЛІТКОВИНОЮ ЗБАГАЧЕНОЮ ПЕКТИНОМ ГАРБУЗА». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 7, вип. 13, Грудень 2019, с. 190-8, doi:10.31073/foodresources2019-13-18.