Недорізанюк, Л. П., et al. «ДОСЛІДЖЕННЯ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ВАРЕНОЇ КОВБАСИ ‘ГЕРОДІЄТИЧНА’ ПЕРШОГО СОРТУ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 13, вип. 25, Грудень 2025, с. 75-82, doi:10.31073/foodresources2025-25-08.