Голубчик, Д. С., et al. «ПОРІВНЯЛЬНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОБІОТИЧНОГО ПОТЕНЦІАЛУ ДВОХ ІЗОЛЯТІВ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ, ОТРИМАНИХ ІЗ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ ЗЛАКІВ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 13, вип. 24, Червень 2025, с. 112-8, doi:10.31073/foodresources2025-24-12.