Вербицький, С. Б., et al. «БІОТЕХНОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ТА ПРАКТИЧНІ СПОСОБИ ОБРОБЛЕННЯ КОЛАГЕНОВМІСНОЇ СИРОВИНИ З ПТИЦІ (ENG)». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 12, вип. 22, Червень 2024, с. 7-15, doi:10.31073/foodresources2024-22-01.