Петрова , Ж. О., et al. «ЗНИЖЕННЯ ЕНЕРГОЄМНОСТІ ПРОЦЕСУ СУШІННЯ КОЛОЇДНИХ КАПІЛЯРНО-ПОРИСТИХ МАТЕРІАЛІВ ШЛЯХОМ ЗАСТОСУВАННЯ КОМБІНОВАНИХ МЕТОДІВ СУШІННЯ НА ПРИКЛАДІ PLEUROTUS ERYNGII». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 11, вип. 21, Січень 2024, с. 141-8, doi:10.31073/foodresources2023-21-14.