Данілова, К. О. «ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ КАРБОНІЗАЦІЇ ВАПНОВАНОГО ДИФУЗІЙНОГО СОКУ В ЦУКРОВОМУ ВИРОБНИЦТВІ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 11, вип. 21, Грудень 2023, с. 73-83, doi:10.31073/foodresources2023-21-07.