Романчук , І. О., et al. «ДОСЛІДЖЕННЯ ЛАКТАЗНОЇ АКТИВНОСТІ ЗАКВАШУВАЛЬНИХ ПРЕПАРАТІВ У МОЛОЧНИХ СУМІШАХ НА ОСНОВІ ВТОРИННОЇ МОЛОЧНОЇ СИРОВИНИ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 11, вип. 20, Червень 2023, с. 119-2, doi:10.31073/foodresources2023-20-12.