Лисенко, Г. «Сучасний стан та проблеми функціонування сировинної бази м’ясопереробних підприємств». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 2, вип. 03, Грудень 2014, с. 150-4, https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/550.