Даниленко, С. «Дослідження впливу різних факторів на життєздатність молочнокислих бактерій». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 2, вип. 03, Грудень 2014, с. 130-4, https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/524.