Романчук, Ірина, et al. «ВДОСКОНАЛЕННЯ НАЦІОНАЛЬНИХ СТАНДАРТІВ У М’ЯСНІЙ І МОЛОЧНІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 9, вип. 16, Червень 2021, с. 150-63, doi:10.31073/foodresources2021-16-15.