Вербицький C., et al. «Результати досліджень фізико-хімічних показників колагеновмісної сировини з лап курчат-бройлерів». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 3, вип. 04, Червень 2015, с. 99-102, https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/452.