Шейко, Т. «Паста із столового буряка – перспективний напрямок розширення асортименту харчових продуктів». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 3, вип. 04, Червень 2015, с. 7-10, https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/436.