Грушецький, Р., et al. «Вплив терміну зберігання інулінмісткої рослинної сировини на її вуглеводний склад». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 3, вип. 04, Червень 2015, с. 4-6, https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/435.